Herbes

Le romarin est un incontournable de la cuisine provençale, il s'utilise également pour les grillades, la paëlla ou encore la ratatouille.

Les herbes de Provence s'utilise beaucoup dans la cuisine provençale, mais aussi pour parfumer les grillades.

Le basilic fait parti des best de la cuisine provençale avec notamment le pistou. Il parfume également les salades et fromages.

L'origan se marie à merveille avec la tomate, c'est pourquoi on l'utilise dans la préparation de sauce tomates, sur de la pizza ou encore la cuisine grecque. 

Le thym s'utilise dans la cuisine provençal, pour la réalisation sauces et farces, ou encore pour parfumer de la viande grillée.

Herbes de Provence biologique sans marjolaine pour l’assaisonnement de vos plats.

Herbes de Provence biologique sans marjolaine pour assaisonner vos plats.

Le laurier est utilisé dans de nombreuses cuisines comme les ragoûts, les viandes rouges et les court-bouillons.

La coriandre apporte de la saveur aux plats orientaux et indiens, elle relève à merveille les salades et légumes.

L’aneth s’utilise dans les plats à base de poissons, les marinades, et toutes sortes de cuisine européenne.

Le persil s’utilise dans divers plats, la salade, les sauces, avec des champignons et légumes.

Le laurier parfume les courts-bouillons, les soupes, il apporte de la saveur aux plats de poissons.

Le mélange ail & fines herbes est délicieux pour parfumer les omelettes et les quiches, le fromage blanc et crudités.

La ciboulette s’incorpore dans vos salades, omelettes, les sauces et vinaigrettes.

L’échalote agrémente de nombreux plats, salades, viandes et poissons, sauces et vinaigrettes.

La livèche s’utilise pour les sauces, potages, pot-au-feu, il aromatise les fonds de sauces.

Des feuilles d’ail des ours coupées finement pour agrémenter vos beurres, grillades, fromage blanc…

Le raifort relève les sauces et les viandes. Sa saveur est proche du wasabi et de la moutarde.

Le thym est très souvent utilisé dans la cuisine provençale, les viandes grillées, les marinades et sauces.

Relevez vos vinaigrettes avec ce mélange salade.

Le basilic accompagne les salades composées, les fromages et les poissons.

Le thym est très souvent utilisé dans la cuisine provençale, les viandes grillées, les marinades et sauces.

La sauge accompagne la viande de porc, le gibier, les poissons gras, marinades et légumes secs.

La sarriette agrémente vos plats de légumes, les viandes blanches et les grillades.

Le romarin s’utilise pour les grillades, la cuisine Provençale, les viandes et paella.

Le persil s’utilise dans divers plats, la salade, les sauces, avec des champignons et légumes.

L’ortie est idéale dans les soupes et les salades.

L’origan se marie avec les plats à base de tomate, les farces, ou à saupoudrer sur les pizzas.

L’écorce d’orange parfume vos pâtisseries, desserts et les boissons telles que les punchs et sangria.

L’oignon agrémentent tous vos plats. À réhydrater dans de l’eau chaude quelques minutes.

Relevez vos vinaigrettes avec ce mélange salade.

Ce mélange est à saupoudrer sur vos pizzas pour en relever tout son goût.

La marjolaine agrémente les pizzas et la cuisine grecque.

Le fenouil accompagne les poissons et crustacés, la cuisine provençale et les légumes, mais aussi les pâtisseries.

Le fenouil accompagne les poissons et crustacés, la cuisine provençale et les légumes, mais aussi les pâtisseries.

L’estragon possède une saveur légèrement anisée, pour accompagner vos poissons et volailles, ainsi que les sauces.

L’écorce de citron est utilisée dans la pâtisserie, les desserts, confiseries, les crêpes, et dans les boissons.

La ciboulette s’incorpore dans vos salades, omelettes, les sauces et vinaigrettes.

Le bouquet garni s’utilise pour les courts-bouillons, fonds de sauces, ragoûts et soupes de légumes.

Le basilic accompagne les salades composées, les fromages et les poissons.

L’ail assaisonne de nombreux plats de viandes et poissons, il s’allie à toutes sortes de légumes.

Les lanières d’oignon agrémentent tous vos plats. À réhydrater dans de l’eau chaude quelques minutes.