Epicerie salée

Goûtez au pistache séchées à l'air chaud. Elles conservent leur saveur et texture croquante.

Ce sel est extrait à la main de manière traditionnelle, des lits de la réserve naturelle de la Ria Formosa à Tavira au Portugal. Certifié Nature & Progrès.

L'océan Atlantique est riche en minéraux et c'est à Tavira au Portugal que le sel y est extrait. Fleur de sel format 500gr.

Des noisettes toastées au feu de bois à grignoter ou à cuisiner. 

Les graines de chanvre sont particulièrement riches en oméga-3 et 6 essentiels. Les graines de chanvre décortiquées constituent une source équilibrée de protéines. 

Principalement renommées pour leur forte teneur en acides gras oméga-3, qui jouent un rôle essentiel dans le maintien de la bonne santé corporelle. Les graines de Chia sont également riches en protéines, en minéraux (calcium, manganèse et phosphore) et en fibres. 

L'huile de coco est très légère à digérer et améliore la fonction intestinale de même qu'elle contient 0% d'acides gras trans. Elle est opportune pour la friture, le wok, la cuisson car durant la montée de température, elle ne forme aucune matière néfaste ni de radicaux libres.

L'huile de coco 500ml est très légère à digérer et améliore la fonction intestinale de même qu'elle contient 0% d'acides gras trans. Elle est opportune pour la friture, le wok, la cuisson car durant la montée de température, elle ne forme aucune matière néfaste ni de radicaux libres.

L'huile de coco 300ml est très légère à digérer et améliore la fonction intestinale de même qu'elle contient 0% d'acides gras trans. Elle est opportune pour la friture, le wok, la cuisson car durant la montée de température, elle ne forme aucune matière néfaste ni de radicaux libres.

Pâte à tartiner 100% végétale, sans gluten, sans levure. Délicieux sur le pain mais également en trempette ou en dressing avec un peu de yogourt.

Pâte à tartiner 100% végétale, sans gluten, sans levure. Délicieux sur le pain mais également en trempette ou en dressing avec un peu de yogourt.

La farine de riz brun est obtenue en broyant le riz entier et non cuit. Elle est très largement utilisée en substitut de la farine de blé. Elle contient des vitamines et des minéraux et représente une source de fibres.

La farine d'avoine est un bon substitut pour la farine de blé. Ne contenant par nature aucun gluten, il est recommandé de ne pas l'utiliser à 100 % pour, par exemple, du cake car la farine d'avoine monte moins. Utilisez donc la farine d'avoine pour les crêpes, les biscuits, les tartes et le pain.

Le sarrasin est très approprié pour les personnes souffrant d'une allergie ou une sensibilité au gluten et convient donc dans un régime sans gluten.

La farine d'amande est savoureux, ne contient pas d'acides gras trans et a une très faible teneur en glucides. Facile à digérer et ne sèche pas rapidement. Utilisez la farine d'amande comme un remplacement pour d'autres types de farine pour cuire les biscuits, les gâteaux, des crêpes, du pain ou des gaufres.

Le lait de coco est idéal dans de nombreuses préparations. Le lait de coco peut également être utilisé dans la réalisation de smoothies ou de milkshakes.

La farine de noix de coco est obtenue à partir du noyau de la noix de coco après extraction de l'huile de coco extra vierge.

Les graines de tournesol sont riches en zinc , magnésium, sélénium, fer , vitamine B6 , vitamine E , le manganèse et cuivre. Les graines de tournesol ont également un effet bénéfique sur votre humeur grâce au tryptophane (acide aminé)

Ce mélange équilibré de graines de lin contient les graines de sésame, graines de tournesol et de graines de citrouille. Cette combinaison de graines délicieuses représente une excellente source d'acides gras oméga, vitamines et minéraux

La plante est originaire d'Afrique: le mot vient de l'arabe sésame saasim / simsim. Les graines de sésame grillées sont souvent grignotées comme les arachides. Les racines de la plante sont récoltées en été, et les graines au moment où celles ci sont d'un brun-noir. Le sésame est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier, mais surtout en Afrique, Amérique du Sud et centrale. C'est une plante herbacée qui atteint une taille de 0,5-1m. Les graines oléagineuses se trouvent dans une capsule. Les graines, l'huile et la racine sont utilisés à des fins médicales et culinaires.

Les graines de citrouille sont une source importante de sels minéraux tels que le manganèse, le phosphore, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium. Les graines de citrouille contiennent également de nombreux oligo-éléments, également des minéraux mais dont nous avons besoin seulement en petites concentrations.

Dans la graine de lin est une graine qui contient une huile très saine. La graine de lin a un bon nombre de bienfaits pour la santé. Elle contient des acides gras oméga 3 et 6, la vitamine B1, et d'autre part, du calcium, du magnésium, du zinc et du potassium.

Le délicieux mélange entre la tomate et le basilic saura ravir tout le monde avec la réduction de sa teneur en sucre, sel et matière grasse.

Découvrez la préparation pour tortillas sans gluten. Les tortillas servent de base pour les wraps ou les fajitas.

Découvrez la préparation pour tortillas au blé et maïs. La tortillas sert de base pour un wrap ou des fajitas. 

Préparez vous-même les falafels sans gluten. Se mange en salade ou dans un sandwich.

Filets de sardines marinées au citron bio, idéales à cuisiner ou directement sur des tartines de pain. 

Sel marin gris moulu des bassins de Guérande. En format 10kg.

Des graines à la saveur épicé qui accompagne agréablement les salades, soupe ou sandwich.

Thon blanc au naturel issu de la pêche responsable en Atlantique Nord Est avec 50% de sel en moins. 

Vinaigre de fruit d’abricots à l'arôme authentique, fabriqué exclusivement avec des abricots  » Rouges du Roussillon AOP  » issus de l’agriculture Biologique.

Vinaigre de fruit d’ananas pur fruit, fabriqué exclusivement avec des ananas issus de l’agriculture Biologique.

Vinaigre de Cassis Bio fruit, fabriqué exclusivement avec des baies de Cassis issues de l’agriculture Biologique.

Vinaigre de fruit de Figue pur fruit, fabriqué exclusivement avec des  figues provenant de la région du Canigou ( Roussillon ) issues de l’agriculture Biologique.

Vinaigre de fruit de figue de barbarie pur fruit, fabriqué exclusivement avec des figues de barbarie issues de l’agriculture Biologique.

Vinaigre de Cidre Bio pur fruit, fabriqué exclusivement avec des pommes issues de l’agriculture Biologique.

Les algues Nori s'utilisent pour la préparation de rouleaux de makis et sushis, ou encore les salades, bouillons et soupes.

Les graines de coriandre s'utilisent pour les marinades, court-bouillon, les poissons, ou encore pour la réalisation de bolognaise et liqueurs.

L'ail semoule est l'aromate de base dans les cuisines du monde entier. Il assaisonne de nombreux plats de viande, de gibier et de poisson. Il s'allie bien à toutes sortes de légumes.

Le romarin est un incontournable de la cuisine provençale, il s'utilise également pour les grillades, la paëlla ou encore la ratatouille.

La cardamone se prête bien à la cuisine indienne, mais aussi dans les recettes sucrées pour les pâtisseries, les crèmes ou encore les poires cuites.

Les herbes de Provence s'utilise beaucoup dans la cuisine provençale, mais aussi pour parfumer les grillades.

Le poivre noir s'accommode dans les sauces, avec de la viande, sur des oeufs, mais aussi des les farces, pâtés ou légumes.

Le basilic fait parti des best de la cuisine provençale avec notamment le pistou. Il parfume également les salades et fromages.

Le clou de girofle parfumes les volailles et viande, mais également les pot-au-feu, la sangria et le vin chaud.

La muscade s'utilise pour la réalisation de sauce béchamel, les gratins et purée de légumes. Elle se marie aussi bien dans les préparation salée et sucrée.

L'origan se marie à merveille avec la tomate, c'est pourquoi on l'utilise dans la préparation de sauce tomates, sur de la pizza ou encore la cuisine grecque. 

Le piment d'Espagne s'utilise dans de nombreuses préparations comme les galettes de céréales, sur des oeufs ou dans les soupes de poissons.