L'indispensable de toutes les cuisines : le SEL

Noscoursesbio vous propose sa sélection de sel 100% naturel et artisanal

Retrouvez le véritable sel de Guérande. Riche en histoire, le sel de Guérande est récolté depuis le 3ème siècle, peu après la conquête romaine en Guérande. C’est en 945 que les véritables marais salants voient le jour avec les moines de l’Abbaye de Landévennec. Leur travail a permis d’assurer la pérennité de Guérande pour les siècles qui ont suivi.

Aujourd’hui, vous pouvez découvrir un sel artisanal récolté à la main par les paludiers qui assurent une qualité optimale. À savoir que le sel de Guérande est moins salé que le sel méditerranéen, mais aussi plus riche en arômes, ce qui en fait un ingrédient de choix pour vos préparations culinaires comme les courts-bouillons et l’eau de cuisson de vos légumes.

Découvrez également notre sel de l’Ile de Ré, utilisant les mêmes procédés de récolte afin de vous garantir des produits de qualité riche en saveur et qualité.

Quant à la fleur de sel, elle se présente sous une forme de fins cristaux, couleur blanche et parfumée. Elle agrémente parfaitement  le goût des plats les plus délicats, d’ailleurs, elle ne s’utilise qu’en petite pincée sur un met cru et/ou déjà cuit.

Pour terminé, le gros sel marin est réputé pour ses vertus culinaires. Il revêt une couleur naturellement grise, car il se cristallise au contact de l’argile d’où il tire sa richesse en oligo-éléments.

Noscourses bio vous propose différents sels de table et de cuisine

Du sel aux herbes bio, du sel aux légumes bio, du sel au poivre noir… Tous nos sels sont 100% naturels, non lavés, non raffinés et sans additifs.

Chaque produit arbore les logos Agriculture Biologique et Agriculture Biologique Européenne certifiant des ingrédients de qualité et sans produits chimiques. Retrouvez également la certification Nature & Progrès qui garantit des produits alimentaires respectueux de l’environnement, des hommes et des animaux.