Relevez vos plats avec notre sélection de sel 100% naturel et artisanal. Le sel de Guérande, riche en histoire, est récolté depuis le 3ème siècle, peu après la conquête Romaine en Guérande. C’est en 945 que les véritables marais salants voient le jour avec les moines de l’Abbaye de Landévennec. Leur travail a permis d’assurer la pérennité de Guérande pour les siècles qui ont suivi.
Aujourd’hui, vous pouvez découvrir un sel artisanal récolté à la main par les paludiers qui assurent une qualité optimale. À savoir que le sel de Guérande est moins salé que le sel méditerranéen, mais aussi plus riche en arômes ce qui en fait un ingrédient de choix pour vos préparations culinaires comme les court-bouillons et l’eau de cuisson de vos légumes…
Découvrez également le sel de l’Ile de Ré, utilisant les mêmes procédés de récolte afin de vous garantir des produits de qualité riche en saveur et qualité.
La fleur de sel se présente sous une forme de fins cristaux de couleur blanche et parfumée. Elle relève le goût des plats les plus délicats, d’ailleurs, elle ne s’utilise qu’en pincée sur un met cru et ou déjà cuit.
Le gros sel marin est réputé pour ses vertus culinaires. Il revêt une couleur naturellement grise car il se cristallise au contact de l’argile d’où il tire sa richesse en oligo-éléments.
Le sel moulu de Guérande est obtenu par séchage et broyage du gros sel. Non traité, non blanchi, non raffiné, il reste authentique. Nous vous proposons différents sels de table tels que le sel aux herbes bio, sel aux légumes bio, sel au poivre noir… Nos sels sont 100% naturel non lavé, non raffiné, sans additifs.
Tous nos produits arborent les logos Agriculture Biologique et Agriculture Biologique Européenne certifiant des ingrédients de qualité et sans produits chimiques. Retrouvez également la certification Nature & Progrès qui garantit des produits alimentaires respectueux de l’environnement, des hommes et des animaux.