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Farine de patate douce bio 400gr *

La farine de patate douce est sans gluten, utilisée pour la préparation de pains, cakes, gâteaux et biscuits.
 

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La farine de patate douce est naturellement sans gluten, riche en fibres et faible en matières grasses. Elle devient un véritable allié pour votre santé. La patate douce est une racine qui apporte de nombreux nutriments au quotidien. En effet , la farine de patate douce dispose d’un index glycémique bas, ce qui est idéal pour les personnes souffrant de diabète et devant surveiller leur taux de sucre. Elle contient des vitamines A, B6, de cuivre, de manganèse, ce qui en fait un allié pour les sportifs souhaitant consommer peu de matières grasses. Sa richesse en amidon permet de fournir une énergie sur la longue durée. C’est un bon antioxydant qui limite le développement du cancer et un excellent anti-inflammatoire. Très simple d’utilisation, il suffit de remplacer votre farine de blé par de la farine de patate douce dans toutes vos recettes. La patate douce est récoltée dans la commune d’Abomey-Calavi, au Sud du Bénin, dans le respect des normes biologiques et le respect des consignes du commerce équitable. Depuis 1987, Racines Bio souhaite à travers ses produits valoriser la démarche du commerce équitable, le savoir-faire authentique des productions locales et ainsi assurer l'avenir de populations vulnérables. Les produits Racines Bio sont naturels, constitués d’ingrédients issus exclusivement de l'agriculture biologique : fruits et nectars (hibiscus, baobab, moringa, kinkéliba…) mais racines, tubercules, bananes plantain... La gamme des saveurs ne cesse de s'élargir, proposant une multitude de couleurs, d’odeurs et des saveurs de la cuisine africaine et celle de l’Océan Indien. Les ressources de Madagascar sont également optimisées car les huiles, les feuilles et les écorces sont transformées en cosmétiques bio. À travers ses produits, Racines Bio vous donne l’occasion de voyager et de promouvoir la valeur des produits traditionnels. Dans une démarche éthique et responsable, l’entreprise Racines Bio s’engage, en partenariat avec un transformateur local, à fournir aux producteurs de patate douce des revenus plus stables pour une meilleure qualité de vie.
3700019520533

Fiche technique

Origine
Origine Bénin
Biologique
oui
Agriculture biologique Européenne
oui
Marque
Racines bio
Ingrédients

Farine de patate douce issue de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie (kJ) 1435
Energie (kcal) 343 kcal
Matières grasses <0.5 g
   dont saturées <0.1 g
Glucides 77 g
   dont sucres 11.7 g
Protéines 4.5 g
Sel 0.07 g


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