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Purée crue amande complète 630gr *

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14,89 €

(23,63 € kg)

Une purée d’amande complète riche en protéines, vitamines et minéraux. À déguster sur du pain ou dans vos préparations.
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La purée d’amande crue complète Perl’Amande est riche en protéines, vitamines et minéraux. Elle se déguste sur du pain ou dans vos préparations culinaires. De manière générale, la purée d’amandes est assez neutre en termes de goût et sera la plus douce. Elle s'utilise en mayonnaise, dans des soupes, gâteaux, pâtisseries, biscuits, cakes et bien plus encore. Les possibilités de création sont multiples. La purée d’oléagineux est de plus en plus répandue mais peu de personnes savent réellement comment s’en servir dans la cuisine de tous les jours. Elle s’obtient par le simple broyage des oléagineux. La texture huileuse des purées est due aux graisses naturellement présentes dans les oléagineux. Aucune matière grasse n’est donc rajoutée. Ces graisses sont principalement polyinsaturées, éléments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. De plus, elles sont riches en fibres, calcium et vitamines, ce qui en fait un atout santé. Consommer des amandes vous protège des maladies cardio-vasculaires. Elles permettent de réduire le mauvais cholestérol grâce à ses nombreux nutriments et minéraux. L’amande est un fruit sec riche en magnésium. Celui-ci vous permettra aussi de limiter les spasmes douloureux et vous procurera une relaxation musculaire. Le magnésium des amandes vous aidera à lutter efficacement contre les cellules graisseuses qui peuvent encombrer votre foie. L’amande prévient aussi l’apparition de certains cancers grâce à sa richesse en antioxydants. Elle renforce les fonctions cognitives grâce à la vitamine E. Enfin, celle-ci permet de lutter contre le diabète grâce à ses protéines, des vitamines du groupe B et E, le magnésium, le phosphore et les fibres. Cet oléagineux présente également un faible indice glycémique ce qui permet aux diabétiques de pouvoir en consommer dans le cadre d’une alimentation saine. Perl'Amande est une histoire de passion, de valeurs d’hommes et de femmes qui transforment les fruits secs bio (amandes, noisettes, sésame, noix de cajou) dans le respect de la tradition en s’appuyant sur un savoir-faire transmis de génération en génération ! Perl’amande effectue une sélection rigoureuse de ses produits afin de préserver la saveur et la qualité de ceux-ci. Sans lactose, sans gluten, végétarien et 100 % bio, les produits Perl’Amande offrent différentes façons de consommer l'amande.
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Fiche technique

Origine
Origine France
Biologique
oui
Agriculture biologique Européenne
oui
AFDIAG
oui
Vegan Society
oui
Marque
Perl'Amande
Ingrédients

Amandes complètes*. * Issues de l'agriculture biologique. Contient des fruits à coque, traces éventuelles de Sésame. Sans lactose, ni gluten.

Allergènes : fruits à coque,

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie (kJ) 2584
Energie (kcal) 625 kcal
Matières grasses 55.2 g
   dont saturées 4.6 g
Glucides 5.6 g
   dont sucres 5.6 g
Protéines 22.5 g
Sel 0.01 g


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